Suggestie's

Aperitief kroketjes (10st. per plankje ) 

- Konijn met bier 

-Kalfszwezerik

-Kreeft

-Oester | Zeewier

-Fazant

-Everzwijn

- 4 Kazen

-Provençaalse groenten

 

Voorgerechten

-Kroket van fazant à la Brabançonne 2st.

-Kroket van everzwijn 2st.

-Gegratineerde St. Jakobsschelp à la Normande

-Gevogelte pannetje met foie gras | morilles | rode porto

-Kreeftensoep

 

Hoofdgerechten

-Eend | pastinaakpuree | wortel | sinaasappelsaus

-Stoofpotje van hert | witloof | appel | veenbes

-Roggevleugel met kappertjes 

-Witloofrolletjes in de oven

-Rib-eye Holstein met saus naar keuze 

 

Desserts

-Taart van de dag

-Warme appeltaart met ijs 

-Sorbet van champagne 

-Crème brulée 

-Brusselse wafels 

-Pannenkoek à la Normande ( appel | geflambeerd ) 

 

 

Wij verheugen er ons naar jullie te ontvangen in onze zaak! 

Reserveer tijdig jullie plaatsje!